肉制品自动包装机品牌的行业须知 龙邦食品机械

内抽跟外抽真***装机区别

1、外抽式真***装机是通过把抽气嘴放在袋子内抽真空，而内抽式真***装机则是把真空袋直接放置在真空室内抽真空；内抽式真***装机厂家根据抽气方式的对比，得出内抽式真***装机包装的产品真空度比外抽式真***装机包装的产品真空度高；

2、适应范围，外抽式真***装机一般应用在对真空度相求不高的产品或者大包装产品中，如电子产品、20公斤大米等等包装中；内抽式真***装机包装出来的产品一般真空度较高，主要被应用到食品行业，如豆干，肉食品等，因为内抽式真***装机的主要作用就是除氧***微生物生长，延长产品保质期。

肉制品自动包装机品牌

酱肉真***装机

酱卤肉制品的保鲜技术应从整个环节进行分析，从原料采集控制起，进而从加工环境，加工工艺，冷却方式，包装的材料和方式 ，灭菌方式 ，保存方式等条件各个点加以分析控制。

原料采集、加工工艺以及加工环境

卤肉制品易受微生物污染，采用卫生质量良好的原料，使用动态连续杀菌技术和动态空气消毒机，可有效控制微生物对酱卤肉制品的二次污染，酱卤肉制品在于生产环节中***农产品加工等微生物的大量繁殖及空气等环境因素所造成的二次污染。

在原料肉的采购、运输、加工、贮藏和中，配备充足的冷藏设施，以***微生物的繁殖速度和保障卤肉制品的卫生、风味和营养；对生产和包装车间的环境应连续消毒，以提高卤菜车间空气的卫生质量，防止受污染的空气对卤肉制品造成二次污染有关***指出，提高加工车间和场所内空气的卫生质量，可有效提高酱卤肉制品的卫生质量，经高温煮制的卤肉制品中的微生物基本被杀灭，但在较短的时间内还会变质，一个重要原因就是卤肉制品与车间内的空气接触时，车间空气中含有较多的***等微生物会附着在食品表面，继而导致卤肉制品变质，引发

为防止卤肉制品在贮存和环节遭受二次污染，可采用动态空气消毒机对车间和场所内的空气杀菌消毒为满足肉制品的杀菌要求。